Telefon+48 606 293 136
Dieta dla kobiet

Czy słodycze mogą być zdrowe?

Strona główna » Aktualności » Czy słodycze mogą być zdrowe?
Czy słodycze mogą być zdrowe?

Czy słodycze są zdrowe? 

Jak wiele jest punktów widzenia, tak wiele może być odpowiedzi.

Mogą, ale nie muszą, co więcej mogą być prozdrowotnym elementem diety.

Oto kilka wskazówek:

  • Naturalnie słodkie produkty powinny być podstawą deserów
  • Składniki deserów mogą być dostosowane tak, aby nie powodować ewentualnych dolegliwości w tym przypadku. W tym swoją propozycję dedykuję osobom, które mają problemy jelitowo- żołądkowe.

Przykładem może być galaretka roślinna z musu z owoców lowFODMAP:

Jakie są składniki?

  • agar
  • truskawki, jak również jagody, borówki, maliny, winogrona
  • stewia lub cukier…

Do naczynia włóż owoce, dodaj stewię lub łyżeczkę cukru i agar. Zmiksuj. Mus przełóż do rondla i gotuj przez ok. 6-7 minut, mieszając co pewien czas. Masę przelej do silikonowych foremek lub do pucharków. Odstaw do stężenia na godzinę.

Jeśli zastanawiasz się, dlaczego właśnie cukier, a nie inny słodzik prócz stewii.

 

Część z nas na słowo cukier dostaje dreszczy, jednak pozwolę sobie dalej wytłumaczyć, dlaczego taki składnik pojawia się w dietetycznym przepisie.

Ponieważ cukier jest lowFODMAP w przeciwieństwie do miodu lub ksylitolu, które są faktycznie bardziej dietetyczną opcją (i mają dobrą prasę), ale są highFODMAP przez co mogą powodować wzdęcia a nawet biegunkę.

Według WHO cukier może być spożywamy w ilości do 6 łyżeczek dziennie.

                                                                                                                              …może nie oznacza, że musi …:)

Chwila przyjemności a przy okazji:

  1. Antyoksydanty
  2. Witaminy i składniki o działaniu przeciwzapalnym jak:
  • witamina C, karotenoidy,
  • flawonole,
  • kwas elagowy,
  • antocyjany,
  • resweratrol (choć z diety trudno się przyswaja).

      3. Niski indeks glikemiczny (w zależności od rodzaju lub ilości słodzenia)

Maszy pytania?
Odpowiemy tak szybko jak jest to możliwe
Zobacz również
Inne wątki z tej kategorii

Żyj zdrowo i aktywnie

Ułożę odpowiednią dietę dla Ciebie
Zadzwoń +48 606 293 136
Dietetyk Joanna Giza
Wyjście
Przewiń na górę